お麩は餅にはならない

このお正月、餅を食べた方も多いと思いますが、私は３０代から食べなくなってしまいました。

理由は喉に詰まるのが怖いから、３０代ではまだ若過ぎると思うかもしれませんがそこは怖がりの私の事、餅を食べるのをやめようと思ってしまったんです。

子供の頃は美味しいと思って食べていましたが、あっさりとやめる事ができたのは好物というほどでもなかったのかもしれません、年に一度、お正月に食べていたくらいでそれ以外は食べたいとも思いませんでしたから。

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最近、SNSで水切りしたヨーグルトかギリシャヨーグルトにココナッツサブレを刺して（ぶち込む感じ❓）一晩置くと、チーズケーキのような感じに出来上がるというのが話題になっていました。

Xのおすすめによく出てきて試している人が結構いました、味の方は「美味しい」という人もいれば、「まあまあかな」とそれぞれでした。

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昔、森永のマリービスケットに１枚ずつ生クリームを塗って重ねておくと、ケーキ風になるというのが雑誌やパッケージに載っていた事がありました。

黒柳徹子さんがこれを作っていてテレビで紹介した事があったので、ご存じの方も多いかと思います。

私も何度か作ってみましたが、味は微妙でした、ビスケットが生クリームの水分を吸ってしまい、ぐにゃっとした食感になってハッキリ言って不味いなと思いました。

これだったら、サクサクしたビスケットにその都度、生クリームを付けて食べた方が美味しいなと思ったくらい、まあこれも好みの問題ですね。

だからヨーグルト＆ココナッツサブレのチーズケーキ風も、何となく美味しくなさそうな印象があるんです、作った事がないのでハッキリとは言えませんが。

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それでタイトルに書いた「お麩は餅にはならない」ですが、昔「伊東家の食卓」というテレビ番組がありましたが、そこでお麩を水に戻して水切りした後きな粉をまぶすと、きなこ餅のような感じになるという裏技レシピを放送していたんです。

ホントかな～と思いながら、お麩を買ってきて試してみましたが全然、餅にはなりませんでした。

やり方が悪かったのかなともう一度試してみましたが、二度目も同じ結果となりました、水に戻したお麩をきな粉にまぶしている時点で、ベタっとした感じで餅のような弾力はなかったので、食べる前から何となく想像はできましたが。

でも番組では出演者全員が

「美味しい、本当に餅みたい」

と言って大絶賛だったので、あれはなんだったのかと思ったんです、やっぱり私のやり方が悪かったんだろうか・・・

いまだに謎ではありますが、お麩は餅にはなりませんでした。

くるみDiary